Cuisinier H/F
Votre quotidien chez nous :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Assurer une production complètes de repas ( entré, plat, dessert)
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des résidents
- Réceptionner les livraisons
- Maîtriser l'hygiène alimentaire selon les règles HACCP
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents
Votre profil :
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.
Compétences :
- Etre autonome et organisé(e)
- Capacité à travailler en équipe
- Maîtriser les normes HACCP
- Faire preuve de créativité et d'initiative
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances